Pero la ilusión inicial se ha evaporado en cinco meses, el tiempo que lleva abierto este restaurante. El problema son los trabajadores, incluidos los dueños, que no saben hacer equipo que califican de 'puticlub'. No hay normas ni principios y el caos reina tanto en cocina como en sala.

Las peleas entre los trabajadores se mezclan con los conflictos familiares surgidos porque al frente está el suegro de la directora que se siente humillado y vejado. Las pérdidas y el desgaste anímico hacen que ninguno sepa compaginar familia y negocio. Por ello acuden a Pesadilla en la cocina para intentar reflotar el asador de pollos al que dan una última oportunidad.

Para saber por dónde empezar, Alberto Chicote visita Don Super Pollo donde nada más llegar y utilizar el 'autopollo' le toman el pelo. "Coño, si me ha puesto medio pollo y me ha cobrado uno entero", exclama el chef cuando abre su pedido para degustarlo. Un plato que no está nada mal. "Jugoso y con saloncito a leña", asegura.

Para ver el restaurante en acción, Chicote comprueba cómo funciona el primer servicio al que Helena no asiste porque solo trabaja de mañana. Allí el chef comprueba que el trabajo en equipo no existe y que el jefe de cocina hace "cerdadas de categoría" e intenta tomarle el pelo. "Muy listo, muy listo no soy, pero muy tonto, muy tonto tampoco", le responde el chef. "Mamarrachadas" que no considere el conductor de Pesadilla en la cocina.

Arranca el segundo servicio, con Helena al mando después de que Chicote le haya hecho ver que el restaurante necesita alguien que dirija el negocio desde dentro. Sin embargo, la dueña entra en un estado de desesperación que le hace abandonar en mitad del servicio entre lágrimas. El chef sale corriendo detrás de ella: "No me hagas correr que estoy muy gordo", le dice. El propietario que sigue la situación a través de una cámara se queda congelado al ver lo que ocurre en su negocio.

Pero los baches en el servicio no acaban ahí. Los empleados empiezan a discutir en sala. Un duro enfrentamiento entre Antonio, el jefe de sala, y un camarero en el que intentan mediar la dueña y el chef: "Eres un gilipollas y es un matado, no tiene cojones a darme un bofetón", comenta el trabajador. Al final Antonio abandona el servicio mientras Helena y Chicote salen tras él.

Chicote intenta retomar el rumbo perdido del Don Super Pollo empezando con la reforma del restaurante. Tras el lavado de cara, el chef de Pesadilla en la cocina muestra al equipo los cambios realizados en el negocio. Un cambio de imagen y de carta que emociona a Helena: "Este cambio le da un calor especial", confiesa.

Tras la reforma, llega el día de la reapertura. Un servicio en el que Alberto Chicote empieza a desesperarse porque el jefe de cocina está paralizado y bloquea el servicio. "¡Vamos Julián, saca los putos huevos ya!", se cabrea mientras los minutos de espera en sala son interminables para los clientes. Tras el desastre, Helena decide prescindir del cocinero y volcarse en las ayudantes de cocina para sacar el servicio con éxito.

Una pesadilla por toda España

Cádiz, Badajoz, Valladolid, Madrid, Valencia, Barcelona… Pesadilla en la cocina viaja de nuevo por todo el país para intentar reflotar restaurantes necesitados de mano firme y de una buena orientación. Y lo que encontrará en cada uno de estos lugares será tan dispar como los propios destinos de su periplo: duelo de egos, dejadez absoluta, conflictos personales llevados a lo profesional, batallas provocadas por personalidades indomables o dueños y empleados insolentes que podrán llevar a Alberto Chicote hasta el límite.

Abrimos temporada en Jerez de la Frontera

En el primer programa de la temporada, Alberto Chicote viaja a Jerez de la Frontera para intentar reflotar, por primera vez, un mosto, una de esas ventas de campo que ofrece vinos y gastronomía de la tierra. Se trata del Mosto Tejero, un local que forma parte de la ruta del mosto, muy popular en la zona, que tras décadas de esfuerzo y alegrías hoy se encuentra en horas más que bajas y con un pie muy cerca del cierre.

Al frente del negocio está Juan, 'Juanete' para los amigos, un dueño muy particular que define su propio restaurante como "una sesión de Almodóvar". El propietario se pasa el día alternando con sus amigos, dueño y empleados tienen miedo a cocinera y los gritos entre unos y otros están a la orden del día. Por no hablar de la calidad de la comida, que deja tanto que desear que hay comensales que abandonan el restaurante sin ni siquiera probar los platos.

Juan se encuentra al límite, la llamada a Chicote es su último intento de salvar la venta. Pero al cocinero no le resultará fácil: tendrá que intervenir entre dos camareros que llegan a las manos y asistirá al intento de abandono de uno de los empleados. Además, se verá obligado a correr detrás del tractor en que el dueño del Mosto Tejero, en medio de un servicio, decide escapar de los problemas con el local, lo que provocará que Alberto se meta en el barro hasta las rodillas para intentar hacerle entrar en razón. ¿Será Juan capaz de cambiar de actitud y aceptar sus responsabilidades en el restaurante?

Adelántate a la emisión con ATRESplayer PREMIUM

Si no quieres esperar a ver los programas en televisión, puedes hacerlo a través de ATRESplayer PREMIUM. Por sólo 2,99 euros al mes, puedes disfrutar cada semana de un programa nuevo de Alberto Chicote en exclusiva y sin publicidad.

Además, tienes a tu alcance contenidos exclusivos y originales como 'Cuatro bodas y un funeral', 'El Nudo' o 'Veneno'; preestrenos como 'Toy Boy' o 'La Voz Kids' y todo el catálogo de series y programas de Atresmedia sin publicidad y sin compromiso de permanencia.

Y si estás fuera de España, no hay problema. Por 3,99 euros al mes puedes consumir todo el contenido en español desde cualquier otra parte del mundo. ¡Hazte PREMIUM! El primer mes es gratis.