Manuel José Faustino, jefe de la Policía Marítima, explica a su equipo los detalles de la operación de alto riesgo que llevarán a cabo contra el marisco ilegal. "Estamos hablando de organizaciones que tienen mucho dinero y tienen armas para defenderlo. La almeja, en este momento, tienen un gran valor, de ahí el riesgo", destaca Faustino.

Además, el jefe de la operación pone a Alberto Chicote un chaleco antibalas por su seguridad, ya que el exitoso chef participará en el operativo formado por 50 personas. "Espero detener a la gente que manda el marisco para España y que dirige toda la operación ilegal de recogida de bivalvos y lo transporta allí", declara Faustino.

Por último, Faustino alerta de que este tipo de pesca que están intentado detener se produce en el Río Tajo, el cual está cerrado por ser una zona con un problema de contaminación. Advierte que "si llega a España y se mezcla con otro producto, sigue siendo peligrosa".

Otros momentos destacados

Durante el programa, Chicote acompaña a los guardacostas gallegos durante una de sus jornadas de trabajo. Logran interceptar varios cargamentos de marisco ilegales: no tienen etiquetas y no están registrados.

Cuando el presentador se acerca al propietario para pedirle explicaciones, este se excusa asegurando que no es su problema "si en el restaurante lo venden como marisco gallego". Y asegura que el lo vende como lo que es, marisco procedente de Portugal.