Alberto Chicote ha decidido regresar a Asturias a pesar de que la empresa que gestiona la cafetería del HUCA no le ha respondido. El chef se ha encontrado con un grupo de trabajadores del Hospital Universitario Central, que le han desvelado lo que realmente se cuece en esas cocinas.

"La merluza en salsa verde, es pescadilla", ha contado uno de los trabajadores, que destaca que los cocineros llegan, incluso, a "no tener cebolla, vino blanco, perejil, de la ficha técnica no tener nada...". Además, ha dejado completamente sorprendido a Chicote al asegurar que el pescado diario está "en agua caliente". "¡No jodas!", ha gritado indignado.

Por otro lado, una trabajadora ha indicado que eso no es lo único sorprendente que ocurre en la cocina, y es que las patatas fritas las hacen ahora en el horno. "Quedan por arriba quemadas, por debajo crudas, y saben a plástico", ha explicado. "Eso no se puede hacer", ha asegurado el chef sin dar crédito a lo que estaba escuchando.

Una situación que los trabajadores han reconocido que hacen que sientan mucha "vergüenza" cuando entregan la comida a los clientes de la cafetería del HUCA. "Les pido perdón", ha confesado una de las camareras.

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