En Galicia, como en el resto del país, hay colegios con gestión directa y otros con gestión indirecta a través de empresas de catering. Pero en Ourense están implantando modelos distintos. La Federación de madres y padres de algunos colegios públicos ha decidido hacerse cargo de la gestión del comedor para controlarlo todo.
"Cocinamos para siete colegios, con cerca de 950 niños", explica José Antonio Álvarez, presidente de la Federación, quien afirma que "todo lo que se fabrica se distribuye a los diferentes colegios".
Además de destacar el éxito de la comida, Alberto Chicote resalta que "el precio en este centro es el mismo que el que se paga en otras comunidades, pero en éstas las quejas son diarias". "Me pones en un apuro, pero igual que lo hacemos nosotros, lo pueden hacer otros", afirma, por su parte, Álvarez.
Otros momentos destacados
Sin embargo, no todos los comedores escolares son capaces de desarrollar menús de calidad a precios competitivos. En este otro fragmento de ¿Te lo vas a comer? Alberto Chicote muestralos indignantes menús de varios centros andaluces. De hecho, una de las madres explica que ha llegado a sacar a su hija del comedor porque "no comía en diez días seguidos".
Además, Alberto Chicote ha hablado con un grupo de padres y madres que se han visto obligados a pedir una reducción de jornada para evitar que tu hijo coma la pésima comida del comedor escolar.