En España, alrededor de 1,7 millones de niños comen en el comedor escolar. El precio de éste los decide cada Comunidad Autónoma. ¿Pero, quién decide qué comen los niños?, ¿quién vigila que los menús sean nutricionalmente equilibrados? Alberto Chicote lo investiga en ¿Te lo vas a comer?
Para ello, el presentador habla con distintos grupos de madres y padres sobre qué opinan de las comidas que reciben sus hijos en los colegios. Una de las madres sorprende a Chicote al contarle que, incluso, se ha visto obligada a reducir su jornada laboral para evitar que su hijo coma la pésima comida del comedor escolar.
Las propias madres muestran a Alberto Chicote imágenes deestos indignantes menús para que conozca la poca cantidad y la mala calidad que ofrecen a sus hijos. El chef queda alucinado ante estos testimonios.
Aunque la mayoría de las empresas de catering que conoce Chicote tienen multitud de quejas por su mala calidad, hay una que destaca por su gran gestión y buenas críticas. Se trata de un catering gallego que ha aplicado un nuevo modelo de gestión: la Federación de madres y padres de algunos colegios públicos se ha hecho cargo del comedor para saber exactamente qué comen sus hijos.
Para profundizar más en el tema y conocer todas las versiones posibles, Alberto Chicote habla con el nutricionista Camilo Álvarez, quien deja claro que una mala alimentación durante la etapa escolar puede producir graves problemas de salud como la obesidad infantil.
Al analizar junto al experto varios menús infantilesAlberto Chicote no puede parar de sorprenderse ante la cantidad de grasas, frituras y procesados que ofrecen a los niños. Un hecho que el propio nutricionista alerta desde el programa ante esta "enfermedad silenciosa" de la que muchos padres no se dan cuenta hasta que el niño ya tieneun problema de salud "demasiado grave".
Muchos de estos menús los cuelgan en sus páginas webs los propios colegios. Chicote visita uno de estos centros donde la continua oferta de salsas y procesados sorprende al presentador. Allí habla con su directora, quien afirma que nunca ha recibido ninguna queja al respecto, algo que una madre desmiente rotundamente a los pocos minutos.
Después de conocer de primera mano la multitud de denuncias de los padres y madres y de hablar con expertos, Alberto Chicote, preocupado, decide reunirse con la Consejería de Sanidad de Canarias. Chicote mantiene una tensa charla con los responsables y les deja claro que los centros que, según dicen, asesoran,"no cumplen las recomendaciones ni de lejos".
Al finalizar esta conversación, las dos partes quedan en visitar un centro para comprobar juntos cuál es la situación. Mientras Chicote espera la llamada de la Consejería para concertar la cita, el chef visita Narajo y Enríquez, una de las empresas de catering cuyo menú no cumple con los criterios nutricionales que marca la Consejería.
Allí, el presentador se encuentra con que nadie quiere realizar declaraciones hasta que en un momento dado, Chicote sufre graves insultos de un trabajador de la zona. En ese momento aparece la Policía, a la que el presentador cuenta lo sucedido: "Un señor me acaba de decir que se caga en mi puta madre".
Tras este triste incidente, una de las trabajadoras de la empresa sale del local para hablar con Chicote. La joven afirma que Narajo y Enríquez trabaja con Aitor Sánchez y que es este exitoso nutricionista el que revisa sus menús. Un dato que sorprende a Alberto Chicote, ya que Sánchez es su amigo y duda de que él dé el visto bueno a ese tipo de comidas.
Por eso, Chicote le llama durante la grabacióndel programa para que pueda dar su propia versión. Una declaración que contrasta totalmente con la de la trabajadora. Y es que Sánchez afirma que en ningún momento ha trabajado con dicha empresa, e incluso, llega a criticar el tipo de menús que ofrece.
Después de desmontar los argumentos de esta empresa de catering, Alberto Chicote se vuelve a reunir con la Consejería de Sanidad de Canarias. Esta vez, lo hacen en un colegio para realizar una inspección conjunta del comedor. Nada más empezar la visita y al hablar con el inspector, Chicote 'pilla' la jugada de los consejeros: escoger 'a dedo' el colegio. "Lo han preparado ustedes", critica un atónito Chicote.
La primera pillada, pero no la última. Y es que durante su visita al comedor escolar, Alberto Chicote cuenta a los responsables cómo ha descubierto uno de los errores y de las mentiras más graves. "Los menús que los colegios escolares tienen colgados en su página web y a los que la Consejería da entidad de oficial están sustentados con algo que nos es cierto", alerta Chicote, dejando a los responsables helados.
Al finalizar su investigación, Alberto Chicote reflexiona sobre lo que ha descubierto: "La obesidad infantil es uno de los problemas más graves de salud en el siglo XXI según la Organización Mundial de la Salud".
"Los colegios y su labor educativa son fundamentales para que los niños aprendan a comer y se les inculque una serie de hábitos saludables que marcarán el resto de su vida", destaca Chicote, quien alerta de que "descuidar su alimentación o convertirla en un negocio podría tener consecuencias fatales a corto, medio y largo plazo".