El presentador de ¿Te lo vas a comer? entrevista a los responsables de la Consejería de Sanidad de Canarias para saber de qué forma controlan lo que se come en los centros escolares.
Francisco Martín, jefe del Servicio de Seguridad Alimentaria del Gobierno Canario, explica que "los colegios se organizan de tal manera que hay un profesor encargado del comedor y de comprar la materia prima para los menús". Además, Martín afirma que dicho "profesor tiene una formación suficiente para saber si son equilibrados".
Por su parte, Alberto Chicote destaca que le sorprende "muchísimo llegar a un colegio y que el director diga que el menú no hace falta que lo firme ningún nutricionista". Sobre esto, el director general de Salud afirma que su responsabilidad es "asesorar en los aspectos de alimentación, nutrición y ejercicio físico".
Preguntado sobre qué tipo de recomendaciones dan, Catalina Santana, técnica de promoción de la Salud detalla que siguen la "estrategia Naos". "Qué curioso porque no cumplen las recomendaciones ni de lejos", concluye Chicote.
Otros momentos destacados
Además, Chicote es insultado gravementemientras investiga los comedores escolares y, concretamente, la empresa de catering Narajo y Enríquez. Incluso, la Policía debe intervenir en el rodaje.
Tras este desagradable incidente, una de las trabajadoras de Narajo y Enríquez afirma que sus menús los revisa Aitor Sánchez, pero éste, un nutricionista amigo de Chicote, lo desmientede manera rotunda.
Por otro lado, cuando Alberto Chicote vuelve a reunirse con la Consejería de Sanidad de Canarias para visitar un comedor escolar. Pero al hablar con el inspector, Chicote descubre que el sitio ha sido escogido a dedo:"No quería venir a un colegio preparado por ustedes".
Por último, Chicote critica a estos responsables que "le dan entidad oficial a algo que no es cierto" después de descubrir las mentiras que esconden los menúsescolares.