El sector de las panaderías está viéndose muy afectado por la inflación. En total, unas 600 panaderías españolas han cerrado en el último año. Javier Cuenca, panadero, utilizó sus redes sociales para mostrar a los consumidores que los precios se les iban de las manos: "Los precios se nos han disparado un 80% cuando nosotros subíamos los precios un 15%", ha indicado en laSexta Xplica.

El motivo de los elevados costes es que este tipo de empresas se han visto muy afectadas por el elevado precio de la energía, ya que usan fermentadoras, cámaras de frío y hornos. Tras la bajada de éstos la subida de los precios de los alimentos ha agravado el problema.