La detención en Madrid de Cabeza de cerdo, uno de los mayores traficantes de mujeres del mundo, condenado a 30 años de cárcel en 2012, ha desatado una guerra entre varias organizaciones criminales. El vacío de poder dejado por el proxeneta y el fallecimiento en México de su lugar teniente, Dorel Inocentiu, ha desatado una guerra por el poder y el negocio de millones de euros que mueve la prostitución en España.
Las cámaras de Policías en acción han conseguido grabar material inédito de la violencia con la que actúan estos grupos criminales. Lo que parecía simplemente el incendio de un vehículo con graves consecuencias da un giro inesperado: el propietario del coche se encontraba en el interior y ha sufrido gravísimas quemaduras. Pero una vez iniciada la investigación, los agentes descubren que el herido es miembro de una organización criminal que manipulaba la bomba instalada en un coche teledirigido. Los hombres de Cabeza de cerdo habían iniciado una despiadada guerra contra un clan rival.
Por otro lado, los espectadores podrán comprobar cómo "el olfato policial" y la experiencia de los agentes los puede llevar a desenmascarar a un ladrón, a evitar un suicidio o localizar a un menor fugado.