Distintos chef le preguntan a Alberto a Chicote a cerca de ‘Pesadilla en la cocina’. Su look en los programas ha llamado la atención entre sus compañeros de fogones. El chef cuenta que dejó de ir de blanco nuclear porque estaba cansado y gracias a Agatha Ruíz de la Prada viste las batas que lleva. Fue por una pasarela y ahora le encarga modelos.
Las claves para que un restaurante salga a flote, es otra de las dudas, aunque “si tuviera la clave, sería la bomba”, responde. Chicote declara que escuchar a los clientes y no olvidar que se va a disfrutar y pasarlo bien es importante.
Después de las cosas que ha visto en distintos negocios, un chef le pone en el supuesto de que Mamen le ofrezca un espacio en el programa. “Si es probando la comida que ha probado, espero que no”, declara.
También habla de los motivos por los que los locales van a la quiebra. Chicote asegura que aunque la crisis es un problema, no es el único.
Los colaboradores también tienen sus preguntas, en torno a su profesión y los clientes.
"Tenemos una masacre en cocina", afirma el dueño
El dueño del CD Estoril sale a fumar dejando sin comida a sus clientes: "Si tienen que pasar hambre que pasen"
"Álex y Vero se salen a echar un cigarro y dejan al cocinero que están formando solo", afirma indignado Alberto Chicote al ver cómo el dueño del Estoril y la camarera abandonan el local ante el caos del servicio.