Alberto Chicote se traslada a la casa de los San Filippo para conocer cuál es la situación que atraviesa el restaurante y la familia. Piero explica que tuvieron otro negocio de hostelería durante seis años pero ahora este no funciona y han perdido todo. "No da ni para pagar el alquiler", asegura Patricia.
Llevan ocho meses trabajando sin ganancias y en casa la situación es insostenible. Sobre todo para Eli. La joven explica al chef de Pesadilla en la cocina cómo es ahora su vida. Una vida a la que no están acostumbrados ya que venían de una familia "de bien". "Me ha cambiado la vida. De tener una vida perfecta, hacía lo que quería, no tenía que trabajar... y ahora verme aquí y no poder hacer nada de lo que me gusta, me duele", explica entre lágrimas la chica.
Y es que la idea tanto de Piero como de su mujer no era que sus tres hijos trabajasen para sacar adelante el negocio. "Me da rabia porque yo no puedo. Vengo aquí por la noche y a las 12 es cuando me pongo a estudiar. Y luego llego al examen supercansada y no me sale tampoco bien", asegura la joven. "A mí me da rabia porque no tengo las mismas oportunidades que los de mi clase", se sincera Eli.
Piero le explica a Chicote que al llegar a España trajo herencia de una restauración familiar. Sin embargo, su padre no está al tanto de la difícil situación por la que están pasando. "Para mí es un fracaso", confiesa "avergonzado" el propietario del 'Reina Mariana'.
Tras conocer el testimonio de algunos miembros de los San Filippo, en lo que coincide la familia es en que sienten odio por el restaurante. "Qué complicado me lo ponéis. En lo único que coincidís es que odiáis el restaurante que es precisamente lo que yo tengo que salvar". Sin embargo, el chef tiene esperanza porque hay algo que odian aún más: la situación que están atravesando.
Otros momentos destacados
El chef Alberto Chicote vive en primera persona la prepotencia que tienen tanto Piero como Salvo en cocina. El cabeza de familia quiere abarcar a hacer todos los platos y el resultado no es óptimo; y el hijo mayor cree que lo hace mejor que su padre a pesar de no tener ninguna experiencia. ¿Resultado? Una guerra de egos en la cocina del 'Reina Mariana' y una comida sin identidad.
Tras probar los platos, Alberto Chicote es testigo del servicio del 'Reina Mariana' al mando de Salvo, el hijo mayor de Piero. El joven coge las riendas del servicio y su prepotencia termina con la paciencia de Alberto Chicote. "Me está poniendo en un punto que si su padre no le tira la sartén igual se la tiro yo", explota el chef.
Finalmente, Chicote responde a las voces y los gritos de Salvo, el hijo mayor del dueño del 'Reina Mariana'. El joven no para de despotricar y amenaza con irse a su "puta casa". "¿Qué casa? ¡Tendrás que ir a casa de tus padres!", responde el cocinero.
Tras el abandono de Salvo, el chef Chicote se arma de paciencia y decide decirle al joven ayudante de cocina aquello que nadie le ha dicho hasta ahora, ni siquiera Piero. "Eres un tío inaguantable. ¿Quién cojones querría tenerte cerca?", estalla.