Juan Carlos es el cocinero del último restaurante que ha visitado Alberto Chicote: 'El Rey Resto Bar', un restaurante familiar situado en plena calle principal de Balsicas, localidad situada en el Mar Menor, que se ha convertido en un verdadero dolor de cabeza para su dueña. Ante la desesperación por las constantes luchas internas en el local, deciden pedir ayuda al equipo de Pesadilla en la cocina. A Alberto Chicote le hicieron falta pocos minutos para encontrar los numerosos problemas, entre ellos: Juan Carlos.
Alberto Chicote descubre en el primer servicio de 'El Rey' que Juan Carlos, el cocinero, es un personaje muy peculiar, que hace lo que quiere, se tira por el suelo, e, incluso, llega a meter la cabeza en el horno.
El chef de Pesadilla en la cocina intenta poner una solución rápida cambiando los papeles dentro del local. Al ver la ingeniosa forma que había inventado Juan Carlos para colgar las comandas, decide cederle esa responsabilidad a Beatriz, una de las hijas de la dueña, quien tampoco se hace con el cocinero y acaba rompiendo a llorar delante de los clientes.
Aún así, Pesadilla en la cocina consigue que la reforma de 'El Rey' sea un éxito y despierte la ilusión entre los trabajadores con la nueva decoración que sorprende a todo el equipo.
Pero nada basta. Con la reapertura y el nuevo servicio en 'El Rey', en la cocina todo vuelve a ser como antes. Juan Carlos no acepta las críticas y responde con una actitud nefasta que ni las dueñas ni Chicote aguantan: "La culpa del rey, del mundo, de que Podemos esté mandando... la tiene el puto cocinero".
Esta situación de caos saca de quicio a Beatriz, quien no puede soportar que su restaurante vuelva a ir a pique con la actitud de Juan Carlos. "Tú no quieres que esto salga bien", le dice Chicote. Así, tras ver cómo el cocinero se ríe mientras todas están nerviosas, Beatriz coge las riendas y le echa a la calle: "Aquí ya no trabajas".