¿Quieres saber cómo puedes hacer unas patatas fritas "de restaurante" en tu propia casa? En Más Vale Tarde, el nutricionista Pablo Ojeda comparte un sencillo truco que van a dar un toque "perfecto" a este acompañamiento en nuestras comidas.
En el vídeo que acompaña a estas líneas, Ojeda cuenta que hay alimentos como el arroz o las propias patatas fritas que no merece la pena comprar congelados. Como alternativa, nos da una manera de potenciar el sabor de las patatas.
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En primer lugar, tenemos que cortarlas. Después, hay que pasarlas por agua y cocerlas, dándolas "un hervor". "Cuando se han cocido un poquito, las metes en el aceite, bien caliente. Al estar ya cocidas, no va a admitir tanto aceite", explica.
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