El nutricionista Pablo Ojeda reconoce que la carne de cerdo siempre ha tenido mala fama. "Se le ha criticado mucho. No es una carne del todo blanca, pero tiene muy buenas propiedades", añade.
Así, el experto insiste en que, a nivel proteico, viene muy bien para la masa muscular y para la perdida de peso. "La parte más limpia está fenomenal. A mí me gusta mucho", reconoce.
Más Noticias
Última hora de la decisión de Pedro Sánchez, en directo | Yolanda Díaz: "La ciudadanía nos pide gobernar más y mejor. Hoy somos más fuertes"
Guerra en Oriente Medio, en directo | Ascienden a 19 los palestinos asesinados en la ofensiva de Israel sobre Rafah
Investigan la muerte de un niño de seis años cuya madre presenta signos de autolesión en Jaén 
Patrycia Centeno desvela los gestos clave de Sánchez durante su comparecencia: "Las comisuras apuntaban hacia arriba"
Pedro Sánchez denuncia una campaña de descrédito: "Mi mujer y yo sabemos que no parará"
Ojeda asegura que ese tipo de solomillo no llega al 10% de colesterol de cada 100 gramos. En cualquier caso, señala que el cerdo blanco siempre es más saludable muy cocinado.
Viaje a Valladolid
"¿Qué es esto que lleva?": la reacción de Iñaki López al probar las mejores tapas trampantojo de Valladolid
"Es una combinación arriesgada", comenta Cristina Pardo al probar el trampantojo que les ha traído el reportero Luis Calero de su reportaje sobre Valladolid. "Pero, ¿esto se sirve así allí?", flipa Iñaki López, que alucina todavía más con su sabor.