Llega la primera ola de calor del verano y el experto nutricionista Luis Alberto Zamora ha aportado algunos consejos para mantenernos hidratados con la alimentación, para que al cuerpo no le falte el agua y no tener ningún problema.
El agua es lo que mejor nos va a hidratar, pero también es bueno añadirle un poco de hidratos de carbono, de grasa o de proteínas. Por ejemplo, la leche, que tiene esos compuestos y que consigue alargar la hidratación que nos da el líquido. Lo mismo ocurre con las soluciones isotónicas, que tienen un poquito de azúcar.
El efecto contrario lo producen los zumos azucarados o refrescos, que si tienen mucha azúcar, al llegar al intestino el líquido sale para compensar. Tampoco es recomendable el café o las infusiones diuréticas, porque aumentan la excreción de agua porque vamos más al baño. Lo mismo ocurriría con el alcohol que estimula la diuresis y no aumenta la hidratación.
Las bebidas que menos ayudan a hidratarnos son los refrescos energéticos tienen mucha cafeína y mucha cantidad de azúcar.
En cuestión de alimentos
Además de estas bebidas, contamos con muchos alimentos ricos en agua, como los pepinos que equivalen a un vaso de agua, los canónigos que llegan a aportar casi medio vaso de agua, los calabacines o los espárragos blancos.
Más allá de lo típico
También hay otros productos que, por increíble que parezcan, nos ayudan a mantenernos hidratados y, sobre todo, sacar el calor de nuestro cuerpo. Uno de ellos es el picante, porque al comerlo nuestra cara suda y ese sudor se evapora y ayuda a refrescarnos.
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En este sentido, también sirven las infusiones calientes y la hierbabuena y la menta. Aunque estas dos últimas no nos hacen sacar el calor sí que nos aportan una sensación muy refrescante.