Un estudio del CSIC y la Universidad Francisco de Vitoria concluye que casi un tercio de los españoles comen sin hambre, por pura ansiedad. Luis Alberto Zamora, experto en Nutrición, explica que esto afecta al cuerpo, más allá de engordar.
El estomago no descansa y, de alguna manera, "lo viciamos", cuenta Zamora. Porque podemos acostumbrarlo a tener el estómago ensanchado, y siempre tentaremos a comer más para saciarlo.
Para calmar la ansiedad, lo primero que debemos hacer es evaluar el nivel de ansiedad que sufrimos y en función de eso, determinar qué tipo de ayuda necesitamos: si de un nutricionista o de un psicólogo.
Para tratar de comer mejor, Zamora ha dado algunos consejos que tiene que ver con las cantidades y el tipo de alimentos que nos podrían ayudar a controlarnos. Por ejemplo, usar un bol como referencia de un litro y llenarlo con todos los alimentos que vayamos a comer.
Otro truco es hacerse unas preguntas antes de comer por ansiedad: ¿no puedo parar de comer?, ¿me siento culpable después de comer?, ¿no soy capaz de frenar?, ¿cuánto tiempo ha pasado desde la última vez que has comido?
Alimentos que ayudan a saciarnos
En cuanto a los alimentos que el nutricionista recomienda para ayudar a contener la ansiedad con la comida están los granos enteros, almendras o arándanos, que tienen propiedades que son buenas para atajar la ansiedad.