Los beneficios del aceite de oliva son incuestionables, pero lo cierto es que también es un alimento graso que, como cualquier otro, aumenta mucho las calorías de inejsta diaria. Por este motivo, tenemos que consumirlo a diario, pero poniéndole coto.
El nutricionista Pablo Ojeda afirma que no deberíamos pasarnos de las 6 o 7 cucharadas al día, si bien advierte: "En España se hizo uno de los mayores estudios a nivel mundial cardiovascular que decía que un consumo responsable moderado y continuado de aceite de oliva virgen extra es capaz de prevenir enfermedades neurodegenerativas como el alzheimer. Por lo que, todos los días nuestro chorroncito de aceite de oliva, por favor".
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Carlos Maldonado cocina hoy en Más Vale Tarde un delicioso pastel de merluza y gambón para triunfar en navidades y, en este vídeo, explica un sencillo truco con solo dos ingredientes para evitar que se pegue al molde.