Cada español de media engorda en verano entre dos y cinco kilos. Arranca septiembre y el objetivo es perderlo: quitárselos cuanto antes es lo mejor, tal y como explica el nutricionista Pablo Ojeda. Esto es, explica en este vídeo, ya que los adipocitos, los responsables de engordar, cuando se pierde la grasa de manera rápida no vuelven a recuperarla tan fácil.
Ojeda recomienda basar la dieta en alimentos que tienen base de agua: tomates, pimientos, calabacines, brócoli... Es muy importante priorizar este tipo de alimentos, también los que tienen mucha fibra ya que son muy saciantes.
El plato perfecto, es, según el experto, el que tiene una porción de proteína del tamaño de una mano y una pequeña porción de carbohidrato. La gran mayoría ha de estar cubierta por vegetales.
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Además, para adelgazar el nutricionista recomienda su técnica 80/20. Es decir, comer el 80% del plato, parar durante 10 minutos y si se sigue con hambre, comer el resto. Pero siempre de lo mismo que estábamos comiendo y no cambiar de alimento, ya que eso provoca que las papilas gustativas se reactiven e ingiramos más.
