Momento gastronómico
¿Es bueno comerse la corteza del queso? El nutricionista Pablo Ojeda desmonta algunos mitos sobre este alimento
En este vídeo, Pablo Ojeda analiza algunos mitos alrededor del queso y explica la diferencia entre curado, semicurado y tierno, desvela los mejores para las dietas o el colesterol y descubre trucos para comerlo y conservarlo sin que huela la nevera.
El nutricionista Pablo Ojeda desmonta algunos mitos que rodean al queso. En primer lugar avisa que no todo lo que parece serlo, lo es: "El queso es leche, fermento láctico y sal, apaga y vámonos". Para aprender a distinguirlo, explica que es tan fácil como enfrentar al alimento en cuestión frente a un rallador.
Ojeda también explica cómo diferenciar entre queso curado, semicurado y tierno, señala cuales son mejores para las dietas y desmonta mitos sobre el queso y el colesterol: "El 80% lo generamos nosotros", afirma el nutricionista, que invita a 'degustar' el mejor queso del mundo a unos entregados Cristina Pardo e Iñaki López.
También aborda una de las grandes cuestiones sobre este alimento: ¿es bueno comerse la corteza? Su recomendación, en el vídeo sobre estas líneas donde también desvela por qué algunos quesos tienen agujero, la temperatura idónea para comerlos o la mejor forma para guardarlos y que no huelan en la nevera.
Se produjeron al mismo tiempo
Una periodista asegura que los dos casos de abusos de menores en un colegio de Granada se produjeron "al mismo tiempo"
"La segunda denuncia llegó más tarde porque una de las niñas es un poco mayor y lo verbalizó antes", explica Laura Velasco, periodista que destapó el caso, en Más Vale Tarde.