Equipo de Investigación
Las tácticas de los supermercados para conseguir mayor frecuencia de visita
Los supermercados se esfuerzan en ofrecer una experiencia más allá de la compra, ya que han perdido un 23% de los clientes en dos años. En el vídeo, puedes las tácticas que emplean para generar mayor frecuencia de visita.
Los supermercados tradicionales han perdido un 23% de los clientes en solo dos años. Toca renovarse o morir. Por ello, se esfuerzan en ofrecer una experiencia más allá de la compra. Venden productos ecológicos, legumbres a granel y apuestan por los productos frescos.
"Hoy en día ves unas pescaderías maravillosas, y fruta y verdura maravillosa porque lo que tratan de generar con eso es una mayor frecuencia de visita", afirma Javier Pérez, un asesor estratégico que lleva más de 30 años aconsejando a inversores interesados en la alimentación.
Además, Pérez señala que los supermercados "se están convirtiendo en competidores de los restaurantes". "Ahora hay una sección que la llama a 'mercaurante', que antes eran unos sándwiches o ensaladas, pero ahora te llevas pedidos de verdad", subraya el asesor estratégico, quien explica que miden la rentabilidad de un supermercado en función de "las ventas por metro cuadrado": "Si tú eres capaz de vender, aproximadamente, desde 5.000 euros por metro cuadrado, eres rentable"
El banco estaba cerrado
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