Equipo de Investigación, en 2021
Equipo de Investigación desmonta la creencia "totalmente falsa" sobre el color de la yema de los huevos
"Los huevos que comíamos en los corrales cuando éramos pequeños tenían una yema muy rojiza, pero era porque le daban comida con colorantes a las gallinas, de ahí la creencia de que el huevo rojizo es mejor, pero es falso", explica un experto.
Las yemas, cuando la alimentación de pienso es rica en maíz, suelen ser más rojas por los pigmentantes naturales. Sin embargo, cuando hacemos fórmulas que llevan menos maíz y sí más cebada o trigo, hacen que el nivel de color de la yema de huevo sea más bajo.
"A las gallinas camperas y las de suelo les echamos un producto que son vitaminas para mejorar el color de la yema", ha explicado .. que ha asegurado que llevan colorantes. "En España hay una tendencia de la gente a consumir huevos con una yema un poco más rojiza", ha explicado el experto, que ha asegurado que no tiene ninguna relación el color de la yema con la calidad del huevo.
Hemeroteca de Equipo de Investigación
Una empresaria textil admite que tiene a sus trabajadoras sin contrato: "Sé que estoy cometiendo una ilegalidad y ellas también"
En este vídeo, que ahora recupera Equipo de Investigación, el programa entrevistaba a una empresaria del calzado que afirmaba que el abaratamiento de la ropa le ha llevado a tener trabajadoras sin contrato.