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Las condiciones de trabajo de un camarero de chiringuito: jornadas de hasta 36 horas y sin cobrar las extras
Miguel Palmer reconoce a Equipo de Investigación que ha llegado a quedarse en el restaurante después de jornadas hasta las 02:00 para luego entrar a las 07:00. "He llegado a estar contratado media jornada y cobrar lo demás en negro", cuenta.
La proliferación de chiringuitos en las playas españolas lleva consigo que los camareros que trabajan en ellos vivan bajo condiciones laborables dudosas. La carga de trabajo en verano sobrepasa a los profesionales, que ven cómo se pisotean sus derechos en pro de la facturación.
Así lo vivió Miguel Palmer, un excamarero de chiringuitos, que cuenta a Equipo de Investigación cómo vivía jornadas laborales extenuantes y que nunca acababan. A tal punto llegaba la cosa que Palmer reconoce que ha estado, en alguna ocasión, más de un día entero trabajando. "He llegado a hacer una jornada así, de 36 horas. De acabar a la 01:30 o a las 02:00 y tener que volver a las 07:00".
Según el camarero, ni siquiera tenía tiempo para ir a casa. "Directamente me quedaba en el restaurante", cuenta.
Todo, por cero euros la hora extra: "En el contrato figuraban ocho... con suerte. He llegado a tener contratos de media jornada, trabajarla y lo demás cobrarlo en negro".
*El contenido al que hace referencia la información forma parte de un programa de Equipo de Investigación de este mes de junio.
*Puedes ver el programa completo en atresplayer.