En su quinto día, 'el jefe infiltrado' de La Mar de Gambas revela a sus trabajadores su identidad y les informa de todos los fallos que ha visto al trabajar de incógnito con ellos. Es el caso de Rocío, a la que recuerda que "el marisco hay que tratarlo" con "tiempos exactos".
"Yo voy calculando según lo que voy haciendo, a ojo", reconoce la empleada a 'el jefe', que insiste en que debe controlar su tiempo para cuidar al máximo los detalles. Además, 'el jefe' destaca a Rocío que debe aprender a manejar la máquina envasadora. "¿Crees que estás capacitada para hacer con éxito tu trabajo?", pregunta 'el jefe' a Rocío, que afirma que, a excepción de algunos matices, sí.
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'El jefe' está de acuerdo con su empleada, a la que premia por su gran trabajo regalándole una semana gratis de autocaravana para que viaje con sus hijos e, incluso, 4.000 euros para compensar la prensión de viudedad que no puede cobrar tras el fallecimiento del padre de sus hijos, con el que no estaba casada.
Hemeroteca
El jefe infiltrado se enfrenta a una empleada por saltarse la ley: "¿Sabes que eso está prohibido?"
Héctor Pérez, dueño de Forno de Lugo, se quitó la máscara el día de las revelaciones tras su infiltración en la empresa. El jefe infiltrado reveló su verdadera identidad y tuvo que hacer frente a algunas situaciones bastante tensas.