Durante su tercer día, la jefa infiltrada conoce a Noelia, una empleada de Flipajump. Aunque la joven al principio parece una trabajadora llena de virtudes como la limpieza, rápidamente la jefa infiltrada se da cuenta de varios errores.
Por ejemplo, para limpiar las lámparas del techo, Noelia se descalza y se sube a la mesa. Un surrealista momento que deja alucinada a la jefa infiltrada. "Flipajump no es Bar Coyote", destaca la jefa, que afirma que "subirse a la barra a limpiar las lámparas ha sido raro, sobre todo porque se ha bajado y no ha vuelto a limpiar la barra".
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El jefe infiltrado se enfrenta a una empleada por saltarse la ley: "¿Sabes que eso está prohibido?"
Héctor Pérez, dueño de Forno de Lugo, se quitó la máscara el día de las revelaciones tras su infiltración en la empresa. El jefe infiltrado reveló su verdadera identidad y tuvo que hacer frente a algunas situaciones bastante tensas.