"Respetas los valores de Forno de Lugo, lo tradicional y lo artesanal sobre todo", reconoce Héctor Pérez, el dueño y gerente de la empresa sobre Diego, uno de sus empleados, segundos después de hacerle ver que comete una serie de errores que no pueden volver a ocurrir. Su sonrisa y su paciencia son otros de los puntos fuertes del panadero, quien, según el jefe infiltrado (ahora, sin esconderse tras una falsa identidad), es "un gran trabajador".

Cuando Héctor Pérez se hacía llamar Rober y se hacía pasar por un aprendiz, Diego le contó que ha tenido que vivir momentos muy duros y que hubo un gran periodo de su vida en el que no pudo ver a su hija. "Yo nunca he tirado la toalla para estar con ella", asegura entre lágrimas.

El mundo del motor es una de sus pasiones, y por ello, el primer obsequio de Forno de Lugo para su trabajador va dedicado a su afición. Pero ahí no acaban las sorpresas. El jefe le pide que abra un sobre. "Queremos que recuperes el tiempo perdido con tu hija disfrutando juntos de experiencias inolvidables. Por eso, te regalamos un crucero por el Mediterráneo para ti, tu hija y la persona que tú quieras", lee Diego emocionado.

"Forno de Lugo es un salvavidas que llegó en el momento adecuado", afirma.

"De repetirse, marcaría el fin de tus días en el obrador": la amenaza del jefe de Forno de Lugo a un empleado

El jefe infiltrado se quita la careta para hablar en la recta final de su misión con Diego, el panadero de Forno de Lugo con el que vivió una (nada) intensa jornada de trabajo. "Después de trabajar contigo me he quedado muy preocupado".