Luis del Rey, diplomado en Turismo y divulgador cultural, explica por qué era tan importante para los árabes el agua en España: "Ellos venían, además, de un lugar en el que se caracterizaba por la escasez de agua por lo cual siempre la valoraron sobremanera". "Cuando llegaban a un sitio, lo primero que hacía era explorarlo y ver las posibilidades hidráulicas que tenía, dónde se podía captar el agua, cómo se podía llevar", explica del Rey, que afirma que "el agua tenía muchas funciones y una de ellas era también equilibrar las temperaturas".
Pero ¿cómo era el sistema hidráulico que subía el agua a lo alto de la Alhambra? "Pues un auténtico prodigio de ingeniería medieval", explica el experto que afirma que "desde el río Darro se desvía el agua hacia un canal subterráneo que cuenta con respiraderos verticales que servían para el control del flujo". "El conducto finaliza en un profundo pozo en el que se recogía el agua gracias a una noria", destaca Del Rey, que detalla que, "desde ahí, se distribuía por todo el complejo palaciego andalusí".
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