Cuarto participante de Batalla de restaurantes
Chicote presenta a Alberte, el "friki de la cocina" que lleva a su restaurante a lo más personal: "Sufrimiento, alegría, lloro y emoción"
"Para él, cocinar es sufrimiento, alegría, lloro y emoción", cuenta Alberto Chicote sobre Alberte Gutiérrez, propietario del restaurante que lleva su propio nombre. Esta es solo la punta del iceberg sobre la personalidad que le pone a todo lo que hace, al menos, entre fogones.
Alberte Gutiérrez es el cuarto y último concursante de Batalla de restaurantes y, a pesar de su apariencia tímida, lo cierto es que en su cocina pone toda la carne (o el marisco) en el asador, impregnando de personalidad todo lo que hace, de tal manera que hasta su restaurante lleva su propio nombre. "Para él, cocinar es sufrimiento, alegría, lloro y emoción", advierte Alberto Chicote sobre su persona antes de que le pongamos siquiera cara.
En su vídeo de presentación inicial, Alberte relata cómo es su negocio, cuya característica principal es, como ya sabemos, que es "muy personal". "Solo tiene tres mesitas", explica. "Apostamos por una cocina de producto, una cocina tradicional".
Se define a sí mismo como "un friki de la cocina" y recalca que en el Alberte el marisco "tiene mucha importancia", haciendo énfasis en que allí "no entra nunca nada que no sea de la Ría".
"Voy a ganar Batalla de restaurantes porque además de tener el mejor marisco de la ciudad, nadie lo va a cocinar con la misma pasión que lo voy a hacer yo".
