La inflación ha vuelto a subir en febrero, debido al alza de los alimentos y de la energía. En total, se ha situado en el 6,1%, lo que supone un aumento de dos décimas en su tasa anual, ya que en el mes de enero esta variación fue del 5,9%.

Sin embargo, la rebaja del IVA a los productos básicos de la cesta de la compra ha amortiguado esta subida, y ha provocado que el IPC se moderara este mes. De hecho, sin aplicar esta medida, el IPC de los alimentos habría subido con fuerza hasta situarse en el 16,7%, frente al 15,4% actual. El efecto se debe a la rebaja fiscal que entró en vigor en enero de 2023.

De media, los productos afectados por la medida bajaron un 1,5% en comparación a los niveles de diciembre. De los 14 productos monitorizados en el IPC que se benefician de la bajada del IVa, 12 han registrado caídas frente a los valores de diciembre.

Por ejemplo, los aceites bajaron un 6,1%, mientras que sin la rebaja fiscal habrían bajado un 1,9%. Las pastas alimenticias cuestan un 3,5% cuando podrían haber bajado solo un 0,5% sin esa rebaja fiscal. Puedes consultar la lista completa en el vídeo principal de esta noticia.