Según denuncia el profesor de biotecnología J. M. Mulet en su blog, productos vendidos como
ecológicos bajo la etiqueta 'BIO' como yogures naturales, galletas, paté
vegetariano o caldo de verduras biológico llevan aceite de palma como uno de
sus ingredientes.
Además el profesor
alerta de que a parte de la grasa de palma se incluyen azucares en diferentes
variantes en los productos ecológicos y alerta de que "el abuso que se hace del
azúcar, algo directamente responsable de la epidemia de obesidad que padecen
países desarrollados".
"Si repasáis las
etiquetas veréis que se pone azúcar con alegría, ya sea etiquetado como tal o
como jarabe de caña, sirope de ágave, almidón etc. Este producto me encanta,
además de aceite de palma, lleva a zúcar de dos maneras distintas, como jarabe
de glucosa y como almidón, pero eso sí, todo ecológico".
Mulet también avisa de
que un producto ecológico sólo quiere decir "fabricado de acuerdo al reglamento
de producción ecológica, nada más": "Algo ecológico no es ni más sano, ni más
sostenible ni más responsable. Sólo más caro".