El hielo es un imprescindible para todos durante el verano; se usa en casa, para las neveras de la playa y para refrescarse en general ante las altas temperaturas. Pero este verano ha ocurrido algo casi inédito: cuanto más hielo busca la gente, más difícil es encontrarlo.

La demanda de hielo ha crecido en un 30% durante este verano, según datos ofrecidos por los supermercados españoles. El hielo ha sido uno de los productos más solicitados, en gran parte, debido a las continuas olas de calor que se están viviendo en España.

"Estamos teniendo problemas desde hace unos 20 días. Creo que va a falta hielo seguro", señaló a laSexta José Manuel Aparicio, trabajador de una fábrica de hielo de Sevilla.

El problema principal se debe al incremento del precio de la luz, según explica Sergio del Moral, de la fábrica Tele Hielo. Apunta que las fábricas de hielo empiezan a almacenar hielo durante los meses de febrero, marzo y abril para que no se acumule la producción durante los meses de alta demanda.

Del Moral confirma que "como no se ha podido llegar a una estabilización de los costes para poder vender el hielo a un precio de mercado habitual, las empresas lo que hacen es parar la producción durante los meses de invierno y es en verano cuando se nota el problema".

El hielo escasea en pleno verano: el mercado lo notará en las próximas semanas |

La electricidad que se necesita en las instalaciones de producción de hielo depende siempre del tamaño de la industria como la lógica indica. Pero los precios han llegado a elevarse tanto que resulta complicado llevar a cabo la elaboración del mismo.

A la subida del precio de la luz hay que sumarle otros muchos gastos que también han subido de precio. El plástico que se usa en los embalajes de los cubitos de hielo ha ascendido mucho, por lo que es otro imprevisto que se suma a la lista. Y ya si hablamos del coste que tienen que afrontar respecto a la gasolina los vehículos que transportan el hielo, se alcanzan precios desorbitados.

La falta de hielo se está haciendo notar en todo el país debido a las altas temperaturas registradas en zonas en las que durante otros veranos no ha hecho tanto calor, por ejemplo, en Galicia. Esto está provocando que los fabricantes de hielo encuentren dificultades a la hora de satisfacer la sobredemanda y los obliga a que la distribución del hielo tenga que racionarse, por lo que muchas fábricas se están viendo obligadas a echar el cierre.

Limitaciones en los supermercados

En algunas tiendas de grandes cadenas de supermercados como Mercadona, la oferta de hielo se ha limitado de forma temporal a un máximo de cinco bolsas o un saco por cliente; otras como Consum limita el producto a dos bolsas por cliente y día. Aún así, fuentes del sector de distribución confirman a EFE que la limitación puede variar incluso dentro de una misma cadena, con establecimientos en los que no haya restricciones.

Por su parte, la Asociación de Supermercados de la Comunitat Valenciana (Asucova) ha descartado que vayan a producirse problemas de abastecimiento de hielo en cubitos y picado en los hogares. La asociación ha considerado que la falta temporal de suministro de este producto es una cuestión puntual.

Además, el director de Asucova, Pedro Reig, ha asegurado a EFE que los consumidores no están realizando acopio de hielo y que la limitación viene derivada de la falta de suministro del canal Horeca (hostelería y restauración). Sin embargo, fuentes de la patronal hostelera han negado en declaraciones a Efe que este problema esté afectado al sector, aunque han indicado que puede haber "casos puntuales" de falta de abastecimiento en bares y restaurantes.

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Una adolescente apuñala a otra tras una pelea en Bilbao

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