Es el plato estrella del verano y sí, también está viéndose severamente afectado por el alza de los precios. Ahora mismo, es más caro hacer un gazpacho casero que comprarlo ya hecho en el supermercado. ¿Cuánto cuesta? Lo más costoso es el tomate, tipo pera, que vale 1,89 euros el kilo en el supermercado. El resto de ingredientes, en menor cantidad, suman entre todos alrededor de un euro más en total. Son 2,81 euros el litro.

Ahora bien, comprar ese mismo litro envasado en el super es más barato. Los de marca blanca de las grandes superficies van de los 2,5 euros a los 1,2 euros. Ahora bien, ¿son sanos? Depende: son saludables si en la etiqueta pone que contienen más de un 90% de verdura, que lleve aceite de oliva y no de otro tipo. Y que no le añaden azúcar, pan o agua.

Si queremos seguir haciendo gazpacho en casa, hay algunos trucos para abaratar su precio. El primero, sustituir parte del tomate por zanahoria, que es un 60% más barata. Otra alternativa es hacerlo de melón, sin tomate. Y la última, hacerlo de sandía: mismo color rojo pero un poco menos caro.

Juicio a Daniel Sancho

Declara el abogado de Edwin Arrieta en el juicio contra Daniel Sancho: "No se ha podido contar toda la realidad a los padres"

Pese a que se esperaba que Daniel Sancho pudiera declarar por primera vez en el juicio por el crimen de Edwin Arrieta, el calor ha hecho saltar por los aires el sistema eléctrico de la sala.