El brote de salmonelosis generado en el conocido restaurante 'Casa Dani', en Madrid, ya suma 101 afectados, según ha confirmado la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid. Al menos una de las personas intoxicadas por la presencia de salmonela en el restaurante ha tenido que pasar por la UCI, aunque ya ha pasado a planta; otras 13 han tenido que ser hospitalizados.
Habitualmente, los síntomas de salmonelosis (fatiga muscular, vómitos, fiebre...) se manifiestan entre 36 y 72 horas después de la infección. No obstante, la enfermedad puede desarrollarse durante una semana, por lo que es posible que aparezcan nuevos casos.
Por el momento se sigue buscando el origen de la contaminación. 'Casa Dani', que poseía dos cocinas, ya ha cerrado el segundo restaurante para someterlo a un proceso de desinfección tras clausurar la pasada semana el local en el que se produjo el brote.
Más Noticias
Desarticulado un grupo especializado en el robo con violencia de relojes de alta gama
Nada que envidiar a los JJOO de París: estos son los campeonatos más divertidos y curiosos de España
Retoman los trabajos de búsqueda de los cuatro desaparecidos del naufragio del 'Argos Georgia'
Los JJOO blindan la salud mental de sus atletas con una nueva herramienta de la IA que impide acoso e insultos en redes
La Ertzaintza desactiva un obús de la Guerra Civil localizado en la playa de Laga (Vizcaya)
En cualquier caso, 'Casa Dani' es un restaurante de nombre en la capital por sus famosas tortillas de patata poco cuajadas, un producto cuyo consumo conlleva mayores riesgos de contraer salmonelosis por el poco tiempo de exposición a altas temperaturas de los huevos utilizados.
![Foto de archivo de una tortilla de patatas. Foto de archivo de una tortilla de patatas.](https://fotografias.lasexta.com/clipping/cmsimages02/2024/07/26/81989C21-E1AA-4513-BFAE-B46180F29800/foto-archivo-tortilla-patatas_70.jpg?crop=1250,703,x0,y47&width=480&height=270&optimize=high&format=webply)
Por una tortilla de patatas
Al menos 29 infectados y cuatro hospitalizados por un brote de salmonelosis en un restaurante de Barcelona
La propietaria del bar alertó a la la Agencia de Salud Pública de Barcelona (ASPB) el pasado 23 de julio y, al parecer, el origen del brote es una tortilla de patatas que sirvió el 20 de julio.