“Las políticas pesqueras comunitarias favorecen que se tire el pescado”

‘Salvados’ va hasta A Coruña pare ver si se tira el pescado, al igual que el resto de alimentos. Para ello, Jordi Évole habla con Antonio García Allut, profesor universitario de antropología y director de la Fundación Lonxanet, que trabaja con cofradías de pescadores artesanales en favor de la sostenibilidad marina y de un reparto más justo de las cuotas de pesca.

“Las políticas pesqueras comunitarias favorecen que se tire el pescado”
‘Salvados’ va hasta A Coruña pare ver si se tira el pescado, al igual que el resto de alimentos. Para ello, Jordi Évole habla con Antonio García Allut, profesor universitario de antropología y director de la Fundación Lonxanet, que trabaja con cofradías de pescadores artesanales en favor de la sostenibilidad marina y de un reparto más justo de las cuotas de pesca.
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laSexta.com | Madrid | Actualizado el 09/12/2012 a las 22:05 horas

Gran parte de la fruta no llega al consumidor se tira, igual que el pescado. “Un 25%, 30% de las capturas se devuelven al mar muertas y se descarga el resto”, asegura Antonio García Allut.

La mayor parte de ese pescado “es comestible”. La FAO habla de unas estimaciones anuales de 15 a 20 millones de toneladas que se tiran al mar a nivel mundial y casi 2 millones de toneladas en Europa. Antonio apoya la campaña ‘ni un pez por la borda’ para luchar contra ello.

Las nuevas políticas pesqueras comunitarias “favorecen que los pescadores que ya han cubierto su cuota, tengan que tirar el resto”. Este sistema de cuotas “lo redistribuye la Unión Europea” y “es injusto porque privatiza un recurso público porque las cuotas se convierten en productos financieros con los que se puede especular”, explica el director de la Fundación Lonxanet.

Además de lo que se tira, los españoles consumen pescado de fuera: “Importamos el 60% del pescado que consumimos y el que se tira no se regala a un banco de alimentos porque es un pescado ilegal desde el punto de vista político”, comenta Antonio.

Lo que se tiene que hacer es “pescar de forma racional y responsable”. Y es que, “se está haciendo una pesca selectiva y otra menos selectiva como el arrastre”.

La gente piensa que el mar es infinito, pero “los recursos del mar son finitos y se está pescando por encima de la capacidad que tiene el mar y sus recursos para recuperarse. Cada vez el mar da menos de si”, concluye García Allut.