EL COCINERO EXPLICA CÓMO SE COCINA EL MARISCO DEL CARIBE

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Chef Chicote: “Una langosta recién cocida en agua sin sal”

Alberto Chicote prueba la langosta del ‘Sip’ que Eddie le sirve con mantequilla derretida. Al probarla, el chef explica que “es una langosta recién cocida en agua sin sal” y que tendría que haberse cocido en agua salada porque “todo el marisco del Caribe, al ser aguas muy cálidas, no se queda sabroso porque no tiene que pelear contra las aguas. Al final l sabor es lo que es: flojo”.

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