“Tenéis el equipamiento más grande que hay y hacéis basura con él”
Al entrar en la cocina, el chef Ramsay se da cuenta del método que llevan a cabo: cocinan la comida, la guardan en bolsas y lo calientan en el microondas antes de servirlo.
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“Vigilo el restaurante”
Al confiesa que se retira ya que enfermó por un colapso pulmonar, y dejarle el restaurante a su hija.
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“¡Viva el Michon’s!”
Natalie anima a los clientes enseñando a los invitados especiales los ahumaderos.
"Soy experta en cazar moscas"
El chef Ramsay se dirige a Austin, a un restaurante griego: "El Greco". Allí habla con los dueños: madre e hijo para intentar saber en qué punto empezó a ir mal el restaurante. Mientras hablan, la dueña del bar se levanta a cazar una mosca.
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"Increíble transformación"
Gordon, una vez más, consigue reflotar el restaurante, a la griega: rompiendo platos.
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"El chef Mike ha muerto"
Gordon decide dejar de lado la comida precalentada que daban en el restaurante.
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"Toda esta gente te dice que su experiencia fue horrible"
Una página web está llena de críticas hacia el restaurante y el dueño no es capaz de aceptarlas.
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"Con el debido respeto, este es el restaurante de Daniel"
Gordon hace ver a los dueños que quien debe dirigir el restaurante es Daniel, su hijo.

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