CENTRAL DE DATOS: ALIMENTOS ESPAÑOLES

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¿Comemos lo mismo que nuestros antepasados? La comida española, en datos con El Comidista TV

El Comidista TV explica que en España se producen de media 2.813 kilogramos de azafrán; en cambio, se exportan 35.978. La primera referencia al gazpacho aparece el 1.611 y, en los años 80, era común cocinar lagarto ocelado a la parrilla, de larga tradición culinaria en Extremadura.

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