LA HELADERÍA O LOS BANQUETES SON DOS DE LAS ÁREAS LIDERADAS POR LAS MUJERES

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"El Celler de Can Roca es un matriarcado": Así es el papel clave de las mujeres que están detrás de los Roca

Alejandra, Anna y Encarna son las tres mujeres de los hermanos Roca que han sido claves en el éxito de este proyecto gastronómico que ha conquistado al mundo. Aunque sin duda, la principal responsable del triunfo de El Celler es Montse, la matriarca.

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