Animados por el buen ritmo de sus ventas los agricultores valencianos piden al Gobierno aumentar sus hectáreas de viñedos. Lo que ha causado malestar en el Consejo Regulador del Cava, compuesto en su mayoría por productores catalanes, que pide limitar las plantaciones fuera de Cataluña destinadas a cava para los tres próximos años.
"No está bien que nos limiten la producción sobre todo a las zonas que tenemos posibilidad de crecer", explica Ana Suria, gerente bodega Pago de Tharsys. Y que están creciendo. Requena pasará de los seis millones de botellas vendidas el año pasado a los siete de este.
En Extremadura, auguran llegar hasta los seis millones. Y en las bodegas andaluzas, las ventas han aumentado un 30%. Algo que podría estar motivado por el rechazo a consumir cava catalán.
Viticultores valencianos, extremeños y andaluces niegan que ellos sean una amenaza y reivindican su derecho a producir cava sin restricciones. "Intentamos ser asépticos. Son colegas. A nosotros nos interesa que el cava se venda más, que podamos plantar más hectáreas en Almendralejo", dice David Díaz, gerente de Bodegas Bonaval.
El Consejo Regulador prefiere no pronunciarse, aunque un aumento de las hectáreas dedicadas al cava haría peligrar los precios, y a ello se suma el miedo a un posible boicot. "No podríamos decir que el aumento se debe para nada a un caso de posible boicot", declara Emilio Expósito, presidente de la Asociación de Elaboradores del Cava de Requena.
Algunos productores aseguran que se han convertido ya en alternativa a los tradicionales cavas catalanes. "Hoteles y restaurantes, a la hora de elegir el vino para brindar se han decantado por el nuestro en lugar de por el vino espumoso catalán", añade Rafael Salado, gerente de Bodegas Salado, en Umbrete, Sevilla.
Desde Freixenet, líder del mercado, prefieren esperar hasta después de Navidad para saber si sus cuentas se han resentido. Según el presidente de la empresa, Josep Lluis Bonet, de momento no han "visto relevancia en las cifras.
Independientemente de los resultados de esta campaña, el Ministerio de Agricultura tendrá que tomar una decisión al respecto antes del 15 de diciembre.